KEK COKLAT PUDING KARAMEL

(A) Bahan (Gula Karamel) :-

• 2 sudu besar gula pasir (jangan lebih, takut terlalu banyak lelehan pada kek nanti)

CARA-CARA

1. taburkan pada dasar acuan silikon dan bakar pada suhu 180 C selama 5 - 8 minit/gula mencair perang keemasan (suhu bergantung kepada oven masing-masing. Oven akan berasap sekejap sebab kita bakar gula)

(B) Bahan Puding Karamel :-

• 3 biji kuning telur
• 1 cawan susu cair ( guna susu sejat Ideal)
• 3/4 cawan susu pekat manis
• 1/2 sudu teh esen vanila

Cara-Cara:-

1. Kacau sebati semua bahan (tak perlu kuat-kuat, kacau lembut sahaja)
2. Tapiskan dan tuang atas gula karamel/gula hangus tadi.
3. Bakar sekejap dalam oven dengan kaedah "bain-marie" (letak loyang kek dalam loyang berisi air) selama lebih kurang 20 minit hingga nampak mengeras sikit/pekat sikit permukaan puding tu...jangan terlampau keras pula, nnt tak boleh sebati dengan kek - (set suhu 160 C je dan guna api atas bawah).
4. Ketepikan dan sejukkan puding lebih kurang 30 minit....(sementara bakar tu sediakan adunan kek coklat.)

(C) Bahan Kek Coklat:-

• 1 cawan serbuk koko - guna brand Van Houten
• 1 cawan susu cair - guna susu sejat Ideal
• 3/4 cawan susu pekat manis
• 3/4 cawan gula ( kurangkan sikit)
• 1 cawan minyak masak *
• 2 sudu besar mentega yang dilembutkan * (bahan * disebatikan bersama)

• 3/4 cawan tepung gandum *
• 1 sudu teh soda bikarbonat *
• 1 sudu teh baking powder * (bahan * diayak bersama)
• 4 biji telur - blend hingga halus

Cara-Cara:-

1. Campurkan dalam periuk serbuk koko, susu cair, susu pekat manis, gula, minyak masak dan mentega. Masak sambil dikacau selalu dengan api perlahan hingga semua bahan larut. Sejukkan sebentar.
2. Masukkan telur yang telah diblend ke dalam adunan coklat, kacau sebati.
3. Kemudian masukkan tepung dan kacau dengan senduk atau spatula. Kacau sebati semuanya.
4. Tuang ke atas adunan puding karamel tadi perlahan-lahan (tuang atas sudu dulu di permukaan puding agar tidak pecah).

Bakar pada suhu 160 C selama 1 jam secara "bain-marie" hingga kek masak sepenuhnya. Sejukkan lebih kurang setengah jam atau lebih baru di terbalikkan ke dalam pinggan yang sesuai.

Susu Ibu Sebatian Ajaib

"Dan Kami wajibkan manusia berbuat baik kepada kedua ibu bapanya; ibunya telah mengandungnya dengan menanggung kelemahan atas kelemahan dan menceraikan susunya dalam masa dua tahun; bersyukurlah kepada-Ku dan kepada kedua ibu bapamu; dan kepada Aku-lah tempat kembalimu." (Surah Luqman, ayat 14)

Anak adalah amanah Allah yang dipertanggungjawabkan kepada setiap ibu bapa untuk mendidik dan mengasuh mereka supaya menjadi insan berguna. Zuriat bukan sekadar penyambung warisan tetapi bukti kekuasaan Allah. Anak anugerah Allah yang amat istimewa bagi suami isteri dalam kehidupan berumahtangga. Malah, setiap pasangan berkeluarga memang impikan anak untuk menyerikan institusi rumah tangga mereka. Itu sudah menjadi satu keinginan semula jadi yang Allah ciptakan dalam sudut hati setiap manusia.

Oleh itu,seorang ibu perlu memberikan anak mereka air susu kepada bayi mereka.Air susu ibu ialah satu sebatian tiada tandingan yang diciptakan oleh Allah demi memenuhi keperluan nutrisi bayi dan melindunginya daripada sebarang jangkitan. Keseimbangan makanan berkhasiat dalam air susu ibu adalah pada kadar yang tepat dan bersesuaian dengan tubuh bayi yang belum matang.

Assignment newsletters

my family

Nama saya Nur Azlin . Nama emak saya ialah Rozilawati manakala ayah saya pula ialah Ab Kadir.  Saya mempunyai keluarga yang besar. Saya merupakan anak keempat daripada 11 orang adik beradik. 5 orang perempuan dan 6 orang lelaki. Saya mempunyai seorang abang dan dua orang kakak manakala dua orang adik perempuan serta lima orang adik lelaki. Cukup lengkap. Ramai yang terkejut dengan bilangan adik beradik  kami. Ramai kan? Tapi saya berasa sangat bertuah memiliki mereka sebagai adik beradik saya. Sikap yang paling saya senangi adalah kami semua mampu berkongsi dan tidak mementingkan diri sendiri. Bagi saya perkara ini sangat penting dalam sesebuah perhubungan terutama dalam kekeluargaan. Mungkin disebabkan kami telah dididik dari kecil supaya berkongsi sekiranya mendapat sesuatu benda. Sehingga kini kami masih mengamalkannya.

Alhamdulillah, setakat ini perhubungan kami harmoni dan tiada persengketaan. Kami hanya bergaduh kecil sahaja sekiranya tidak berpuas hati tentang sesuatu perkara. Kegembiraan yang kami  alami bersama tidak mampu diungkapkan dengan kata-kata mahupun wang ringgit. Bila ditanya apakah perkara yang paling gembira buat saya, sudah tentu dengan yakinnya saya menjawab apabila saya dapat meluangkan masa bersama keluarga saya. Saya sangat bersyukur diberi nikmat seperti ini. Alangkah indahnya hidup kita yang dilimpahi kasih sayang keluarga seperti ini. Bersama seorang ibu yang penyayang, ayah yang sanggup bersusah payah demi kami semua,  manakala adik-beradik yang sentiasa menghulurkan bantuan membuatkan saya  sangat bersyukur. 

    Walaupun kami hidup dalam keadaan yang sederhana,namun kami sangat gembira.Kami selalu mengamalkan budaya hormat-menghormati antara satu sama lain lebih-lebih lagi kepada yang lebih tua daripada kami.Oleh itu keluarga kami lebih harmoni dan sayang-menyayangi antara satu sama lain.'I love my family!'

                                                                                                                                                                                                                  

                                                                                                                               

Hidup umpama roda

"Kadang-kadang Allah sembunyikan matahari,Dia datangkan petir dan kilat...kita tertanya-tanya ke mana hilangnya matahari,rupa-rupanya Allah memberikan kita pelangi."

Hidup kita ini seperti roda.Sekejap kita ke kiri,sekejap kita ke kiri.Kadang kala kita di atas ,pada waktu lain kita di bawah.Namun,biar apa pun kedudukan kita,syukur kepada Allah jangan sekali-kali kita lupakan.Setiap apa yang berlaku dalam hidup kita ini ada hikmahnya.Yakinlah pada Allah.Harus diingat,yakin kepada Allah itu itu bukanlah mengharap terkabulnya segala harapan kita.Yakin kepada Allah bukan pula kerana keindahan nikmat yang kita kecapi tetapi yakin kepada Allah adalah kita meletakkan keredhaan pada ketentuan-Nya.Rasa bahagia dengan ujian walaupun perit.Di situ air mata yang menitis terasa bernilai buat menyiram api neraka.Indahnya tarbiah daripada Allah.Tersirat rahmat dan hikmah.Diuji kita sebagai tanda kasih sayang-Nya.

Fadhilat Surah As-Sajdah

SURAH As-Sajdah (bererti sujud) adalah surah yang ke 32 dalam Al-Quran mengandungi 30 ayat. la dinamakan As-Sajdah kerana terdapat ayat yang menerangkan perihal orang-orang yang beriman, apabila mendengar ajaran kitab Allah lalu sujud sebagai bersyukur atas segala nikmat Allah. Selain dari itu ditegaskan dasar tauhiddan dalil-dalil yang membuktikan keesaan Allah, disamping mengurniakan taufiq dan hidayah kepada umat Islam.

Surah As-Sajdah adalah di antara beberapa surah di dalam Al-Quran yang mengandungi ayat Sajdah iaitu ayat yang disunatkan Sujud Tilawah bagi seseorang yang sedang membacanya, sama ada ketika solat atau tidak.

Terdapat beberapa Hadis Rasulullah SAW yang menerangkan fadhilat, faedah dan hikmah untuk mereka yang mengamalkan membaca Surah As-Sajdah ini.

1. Baginda tidak akan tidur sebelum membaca Surah ini dan Surah Al-Mulk.

2. Melindungi pembacanya dari seksa kubur.

3. Mendapat pahala yang besar seperti pahala mereka tetap solatnya pada malam lailatul-qadar.

4. Mendapat hidayah ilmu yang yakin.

5. Dikurniakan cahaya (nur) pada dirinya semasa ia mati.

Surah ini dibaca oleh imam di kebanyakan surau dan masjid pada pagi Jumaat di dalam solat subuh. Dengan menghadiri solat subuh tersebut, insyallah, hikmah dan fadhilat akan diperolehi.

** Sentiasalah Berusaha Untuk Mendekatkan Diri kita kepada Allah S.W.T. **

Ujian (^^,)

Allah menguji kita dengan sesuatu yang sangat kita sayang,
kita diberi cubaan dengan kehilangan,
Allah menguji kita dengan sebuah impian yang amat kita harapkan,
kita terduduk berlinang airmata saat impian kecundang,
sesungguh DIA lah pemberi segala, kerana segalanya kepunyaanNYA.
saat ditariknya nikmat yang ada, DIA sedang mengaturkan untuk KITA sesuatu yang lebih berharga....
jangan bersedih, Allah s.w.t...telah mengaturkan sesuatu untuk kita jika kita sentiasa berdoa padaNYA..dan berbuat baik selalu....